Réf :
35130
Ein Brötchen, das T65- und T80 miteinander verbindet, eine cremeweiße Krume hat und ein milchiges Aroma und einen milchigen Geschmack besitzt.
- Mischung aus T65-Weizenmehl und T80-Weizenmehl auf Steinmühle*
- Polka-Scarification
- Verwendung von gemälztem Weizenmehl, um eine cremige Farbe zu erhalten
*Durch den Mühlstein wird das gesamte Weizenkorn zerquetscht, ohne dass Kleie und Keimling getrennt werden.
> Clean Label Bridor zertifiziert.
Gewicht Stück
:55g
Stück per Karton
:70
Preis per Karton
: 34.19 CHF
Kartongewicht
:0.00kg
Tiefgekühlt, Vorgegärt zum Backen
0-10 Min
7-9 Min
190-200°C
Preis Kilo
:
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:
Vorheriges
