Réf : SO37855
Gefriergetrocknetes Himbeerpulver - Pulverextrakt.
Zutaten 100 % natürlichen Ursprungs.
Verleiht Farbe und einen frischen, puren Himbeerfruchtgeschmack ohne Flüssigkeitszugabe.
*Verkaufseinheit : 1 Behälter à 300g.
Sosa ~ "Taste Color"
Wir haben das Konzept Taste Color entwickelt. Damit können Sie empfindliche Produkte aromatisieren, bei denen das Hinzufügen einer Flüssigkeit problematisch ist, wie z. B. Cremes, Ganaches oder Baisers, und die Aromen bleiben auch bei Erhitzung erhalten. Das Konzept verleiht Ihren Zubereitungen Farbe und Geschmack.
Herstellungsverfahren: Das Ausgangsprodukt wird gefriergetrocknet und anschließend fein zu Pulver vermahlen.
Empfohlene Verwendung: Macarons, Baisers, Pralinenfüllungen, Trüffelüberzüge, Saucen, Mürbeteig sowie Konditorcremes. Die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig und garantieren Ihnen jederzeit authentische und intensive Aromen. Die Dosierung kann je nach Produkt und Anwendung variieren.
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