Réf : NO34283
VANIFUSION ~ La recette qui réunit l’intégralité des composants de la gousse, pour en révéler toute sa complexité aromatique. En un seul geste, apportez instantanément à vos créations le caractère délicat et intense de la vanille Bourbon de Madagascar.
Utilisation en food service pour toutes les applications en pâtisserie, chocolaterie, glacerie. Cette vanille peut également être utilisée pour mettre en valeur des plats salés. Dosage recommandé : de 5 à 12g /kg de masse.
Gousses de vanille
Appellation : Vanille Bourbon
Origine géographique : Madagascar
*Unité de vente : 1 Pot de 500g.
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