Entremets Ivoire mangue passion 950g

Réf : 87602

Un entremets aux saveurs exotiques qui fera voyager tous les gourmands !

Composé d’une plaque de biscuit dacquoise noisette surmonté d'un coulis de mangue passion avec des cubes de mangue et d'une mousse fromage blanc mascarpone pour une finition matelassée velours ivoire.

Notre entremets Ivoire dévoile une association originale de goûts et textures pour un dessert frais et tendance.

Format : 950g par pièce
Unité de vente : 4 pièces (4 entremets) par carton

Suggestion de mise en œuvre : découpe du cadre en portions individuelles > par exemple, pour 12 portions détailler des fingers de 9,33 cm x 4,25 cm.

✸ Laissez place à votre créativité : vous pouvez couper des portions plus ou moins grandes, en format carré ou fingers selon vos besoins. Et pour un maximum de personnalisation, ce gâteau peut être décoré aux grés de vos envies et demandes : écriture, fruits frais, etc.

Le + CHEF GOURMET : nos Chefs Pâtissiers se tiennent à votre disposition pour toute question technique !

Poids pièce :950g

Nbre d'unité carton :4

Prix carton : 112.57 CHF

Poids carton :0.00kg

Surgelé, prêt-à-servir